究竟啥是真实的老山檀，这个疑问关于老山玩家，是没有标准答案的。玩就是一种探究，而探究是永无止境的。只能这么说，下一块入手的老山或许是最佳的。寻得喜爱的东西，是一种缘。
檀香的等级，一是取决于含油量，含油量越高，香味越浓越持久；二是香韵，这个取决于檀香中各种芳香物质的份额，好的香韵会有动人肺腑，身心愉悦的感受，而香韵同檀香的醇化有很大联系，如同陈年老酒，需求时刻的醇化。
就比重而言，沉水的老山比不沉的好。这个许多资深玩家都不认同。我也遇到过一些沉水老山，含油量大，入水急沉，但是香韵却不抱负，檀香浓郁但味冲，还有些檀腥味，甜、醇、凉的香韵几乎没有，估量是新料心材，未经醇化的原因，这样的沉水老山，很难说比不沉的好。
再说色泽，通常以为，色彩越深的老山檀，等级越高，如黑肉高于红肉，红肉高于黄肉，本来也并非如此。黑肉沉水率最高是不争的现实，这是由于黑色心材的木质部密度较高，但不是由于它含油量最高。
就檀香树的部位而言，油份含量最高的是它的根，次高的是接近地面的树干，然后跟着枝干越长越高，油份含量越来越低。而在树干的心材中，油份含量以正基地为最高，越接近边际则越低。从经验来说，浅棕色心材含油量高于深棕、黑色、及黄色心材。
总结一下参考答案：生善于印度适合区域、大龄的、根部的、基地的、浅棕色的、并陈放醇化过必定时刻后的檀香树心材，香韵最佳，等级最高。
文章整理: 塔香厂 http://www.jmyuanji.com/
